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Noticias y publicaciones

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Mexico Graduates 100 New Pre-Commis Chefs through Worldchefs Academy

Mexico Graduates 100 New Pre-Commis Chefs through Worldchefs Academy In the midst of one of the worst health and economic crises, the spirit and desire of students to learn and…
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Mexicanos brillan en la World Chefs Academy

La llegada del COVID-19 a México es uno de los mayores desafíos a los que la industria de la hospitalidad se ha enfrentado: turistas que cancelan, restaurantes con mesas vacías…
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México ‘rompe’ la Copa Mundial Culinaria; gana dos medallas en el primer día

Luxemburgo.- La Selección Nacional de Artes Culinarias se encuentra participando en estos momentos en la Culinary World Cup (Copa Mundial Culinaria) en la ciudad de Luxemburgo, y en su primer…
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Cocineros mexicanos ganan oro, plata y bronce en la Copa Culinaria del Mundo en Luxemburgo

Los cocineros mexicanos ganaron medallas de oro, plata y bronce ** en la **Copa Culinaria del Mundo de este año en Luxemburgo. Este evento internacional es organizado por el Valel Club Luxemburg y honra la excelencia y la innovación…
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Mexicanos ganan oro, plata y bronce en la Copa del Mundo Culinaria en Luxemburgo.

La competencia de este año contó con chefs de Canadá, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Croacia, España, Lituania y, por supuesto, México. El evento internacional, organizado por Valel Club Luxemburg, rinde homenaje…
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EL JOVEN CHEF MEXICANO QUE CONQUISTÓ ALEMANIA CON OCHO CALABAZAS

La gastronomía mexicana sigue dando de qué hablar a nivel mundial. Ahora fue el turno del estudiante mexicano José Carlos Pérez Lecona, quien ganó una medalla de oro en la Olimpiada Culinaria “IKA Culinary…
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Chefs mexicanos compiten en torneo culinario en Alemania

Con un desfile de delegaciones y luego del encendido de la llama olímpica, iniciaron las Olimpiadas Culinarias “IKA Culinary Olympics”, en Erfurt, Alemania, donde la Selección Nacional Olímpica de... Con…
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México gana oro en Olimpiada Culinaria de Alemania

Con ocho calabazas “butter not squeash” talladas a mano, el chef José Carlos Pérez Lecona se impuso en la competencia a Filipinas, Corea, Italia y Japón. Comparte esta noticia El…
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Mexicano gana medalla de Oro en Olimpiada Culinaria de Alemania

El estudiante mexicano José Carlos Pérez ganó en la competencia de arte ‘Muki Mono’; triunfó ante 500 competidores 25/10/2016 08:40 REDACCIÓN / FOTOS: @ICUMCHEF El mexicano José Carlos Pérez Lecona se alzó con…
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México se cuelga tres medallas en Olimpiadas Culinarias de Alemania

Una medalla de oro y dos de bronce fueron los logros obtenidos por la Selección Nacional Olímpica de Artes Culinarias que participó en las IKA Culinary Olympics que se celebraron en Erfurt, Alemania, del 21…